Koffie


Koffie is een meestal warm genuttigde drank die onder andere het oppeppende middel cafeïne bevat.

Koffie wordt gemaakt van de ontvelde, gemalen, gedroogde, en geroosterde zaden van de koffieplant. Deze zaden worden koffiebonen genoemd maar botanisch gezien is dit niet juist. De vrucht van de koffieplant is een steenvrucht. Dat is een vrucht met een dikke harde pit en een dun laagje vruchtvlees. Deze pit (oftewel zaad) lijkt echter zo sterk op een boon dat men het toch koffiebonen is gaan noemen.

Koffie wordt als smaakmaker gebruikt in gebak, taart en ijs. Hiertoe wordt sterke koffie gezet, meestal mokka, die daarna verwerkt wordt in bijvoorbeeld ijs, crème, cakebeslag of tiramisu.

Tips voor hergebruik koffie(pak) ...
- Doe het papier bij het oud papier, het plastic bij het plastic afval, het folie bij het gewone afval en het koffiefilter met de koffie bij het gft-afval.
- Koffiedik is prima compost. Wel goed mengen door potgrond of tuinaarde.


Bron en meer informatie ...

Kijk ook voor de rubrieken hiernaast of vul onderstaand uw specifieke zoekwens in.